食

日本橋人形町にある森乃園のほうじ茶ソフト。 テレビや雑誌でもたびたび取り上げられていて、 その美味しさははお墨付き！ 甘さ控えめ 濃厚 そしてほうじ茶のいい香り… 2019年11月現在、380円ですが 味もボリュー...

手作りチョコレートにカラフルな色をつけたい！ チョコレートを色付ける際 どうしたら色が付くかと考えると、 食紅が思い当たるかと思います。 食紅で色がつくのか？ それともチョコレート専用があるんでしょうか。 また、できれば...

チョコレートを使ってお菓子を作る時って、 ブロックチョコなどを湯煎して溶かしますよね。 その時に湯煎して溶かす前に、 チョコレート細かく刻む必要があります。 少量なら包丁で刻んじゃえばいいんですが、 たくさんチョコレートが...

えびを買ったけど多くて使い切れなかった経験ありませんか？ 例えばお正月に作るおせちなんてどうでしょう？ あらかじめ買っておいたえびを解凍して、 おせち料理にえびを４～５匹だけ使ったけど、 あとの残りをどうしよう、再冷凍しよう...

いくらって買ったのはいいものの、 結構入っていて１回だけじゃ使い切れなかったりしませんか？ いくらを買ってきて冷凍して使う時に解凍。 そのあと全部食べきれなくて、できれば冷凍したい。 だけど、再解凍って味が落ちるんじゃ…。 ...

冷凍食品のホイップクリームって便利ですよね。 使いたい時に解凍すればＯＫなので、 時間のかかる泡立て作業がいらずお手軽です。 でも、意外と大容量なので使い切れないこともしばしば。 これってまた冷凍してもいいの？ ドロドロに...

妊娠すると、食べられるものと食べられないものが 出てくる人は多いと思います。 私もそのうちの一人で、 普段好きだったものが食べたくなくなり、 なぜか普段そこまで食べない果物を好んで食べました。 果物を好んで食べたくなる人は...