秋といったら……
読書の秋、芸術の秋、食欲の秋…
色々あると思いますが、
あなたは何を思い浮かべますか？
私は食欲の秋ですねー。
秋の美味しい食べ物といえば、
こちらも色々あると思いますが
私は何と言っても
秋刀魚
秋といえば秋刀魚の美味しい季節ではないでしょうか？
名前に“秋”と入るくらいですからねぇ。
ところであなたにはこんな経験はないでしょうか？
秋刀魚を食べている時に内臓から鱗が！？
これって食べても大丈夫なの！？
食べた後にお腹壊さないか？など…
疑問に思ったり心配になったことはありますか？
そこでここではそんな疑問にお答えしたいと思います！
秋刀魚の内臓からうろこが出てくる意外な理由とは
秋刀魚の内臓から鱗が出てくると、なぜ？って思いますよね。
実はそれは捕獲する際、
沢山の秋刀魚がぶつかり合い鱗が剥がれそれを飲み込んでしまう
ということなんです。
秋刀魚を捌いたことがある方は分かるかと思いますが、
秋刀魚って鱗があまり付いていないですよね？
本当は秋刀魚にも鱗があります。
でも、売ってる秋刀魚には鱗があまり付いてません。
それはなぜか？
秋刀魚を捕獲する写真や映像を見たことはありますか？
秋刀魚漁とは海に光を当ててその光に秋刀魚が集まります。
そこに大きな網を仕掛け群がった秋刀魚を
一気にすくい上げる方法です。
なので引き上げる際、
網の中で大量の秋刀魚が擦れ合い
身体中の鱗が剥がれてしまうんです。
その網の中にはもちろん他の魚もいます。
つまり秋刀魚や他の魚の剥がれた鱗を飲み込んでしまう為、
秋刀魚の内臓から鱗が出てくるという訳です。
秋刀魚の内臓が赤いけど食べられるの？
それと、秋刀魚を食べてる際にもう一つ。
何か気になることってありませんか？
秋刀魚の内臓が赤いのって大丈夫なの！？
こう思ったことありませんか？
寄生虫のせい？
生焼けのせい？
心配になりますよね？
その原因は実はオキアミのせいなのです！
オキアミ？
聞きなれない言葉ですね。
見た目は海老そっくりです。
桜えびみたいなんですが仲間でもなんでもないんです。
プランクトンなのです。
つまりオキアミをたっぷり食べた秋刀魚の内臓は
赤くなってしまうのです。
内臓が赤いがご安心を！
オキアミに害はありません。
秋刀魚の内臓が赤くても安心して食べちゃってくださいね！
まとめ
いかがだったでしょうか？
秋刀魚を食べてて内臓から何か出てきたり内臓が赤かったら
そりゃびっくりしますよね。
でも、これであなたの疑問や心配が解消したのでは？
もうすぐ涼しい秋がやってきます。
美味しい秋刀魚が市場に並ぶでしょう。
是非、安心して美味しい秋刀魚を
召し上がってくださいね！！
